Издревле известно, что регулярное употребление свежих фруктов и овощей способствует нормальному функционированию организма и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. При этом одним из самых полезных натуральных продуктов является обыкновенное яблоко. Содержащиеся в нём вещества полезны для сердца, а также вносят свой вклад в профилактику рака и нейродегенеративных заболеваний.

Об этих чудотворных свойствах яблок хорошо известно учёным, но теперь они решили выяснить: таков ли эффект от яблочного сока? Особенно это интересно в том смысле, что часто куда проще выпить стакан напитка, чем съесть большое яблоко.

Ответить на этот вопрос решили исследователи из Института питания и пищевых продуктов Университета Лаваля из Квебека. В качестве эксперимента они провели несколько десятков испытаний, в ходе которых установили, что употребление яблочного сока способствует уменьшению окислительного стресса и увеличение антиоксидантных эффектов.

Кроме того, учёным удалось выяснить, что яблочный сок не способствует росту сахара в крови, а также может снижать воспалительные процессы. Так что можно не сомневаться: один или несколько стаканов качественного сока не только не навредят здоровью человека, но и окажут благоприятное воздействие на организм.