Насчёт вреда еды из заведений фастуфуда сказано уже немало, но издание «Nature Food» рассказало о результатах исследования американских учёных, которые должны мотивировать людей задуматься о том, что они едят.

Исследователи из университета штата Мичиган проанализировали взаимосвязь употребления различных продуктов питания и продолжительностью жизни и составили таблицу, в которой указано, сколько здоровой жизни прибавляет или забирает та или иная еда. Так, для того, чтобы повысить шансы на своё здоровое будущее, необходимо скорректировать свою модель питания и не обязательно это должны быть кардинальные изменения.

В лидерах по вредности оказалось красное мясо и мясопродукты вроде хот-догов, гамбургеров и сендвичей, а также газировка. К примеру, хот-дог с сосиской из говядины отнимает у нас 36 минут здоровой жизни, а порция крылышек — чуть больше 3 минут.

Однако есть в списке продукты, добавляющие нам драгоценное время. Это овощи, орехи, бобовые и зерновые продукты. Например, сэндвич с арахисовым маслом и джемом добавляет 33 минуты, а замена вредных продуктов здоровыми позволяет получить в своё распоряжение около 48 дополнительных минут здоровой жизни. Кстати, также это позволит снизить выбросы в атмосферу парниковых газов.