Небольшой перерыв в майских праздниках — отличный повод правильно спланировать своё меню на ближайшие выходные. К примеру, российские диетологи рассказали о безопасном для здоровья количестве шашлыка.

Первым делом стоит запомнить, что шашлык — это блюдо, которое не стоит употреблять ежедневно. Что касается оптимальной порции, то это кусок мяса весом около 100-150 граммов, который помещается на ладони.

Особенное внимание медики рекомендовали уделить процессу приготовления мяса. Уголь или дрова, на которых жарят шашлык, часто пропитывают специальными жидкостями для розжига, поэтому, перед тем, как поместить мясо в мангал, необходимо дождаться, пока испарятся вредные для здоровья бензиносодержащие вещества.