Если вы хоть раз в жизни были в подсолнуховом поле, то вы наверняка обращали внимание на то, что цветы этого растения всегда разворачивается на восток. Подобное зрелище не только завораживает, но и заставляет недоумевать.

Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе решили провести исследования, чтобы понять, почему подсолнухи всегда смотрят в одну сторону. После изучения растений, ученые пришли сразу к нескольким выводам. Во-первых, обычно молодые подсолнухи в течение дня поворачиваются вслед за солнечными лучами, но со временем все же останавливаются и исключительно в сторону востока. В ходе эксперимента исследователи намеренно разворачивали растение на запад, а затем фиксировали их. В итоге оказалось, что восход — благоприятное время для накопления тепла, чем обязательно пользуются растения.

Вторым неочевидным фактором стали пчёлы. Те подсолнухи, чьи макушки были повернуты на запад, нагревались меньше и совсем не привлекали насекомых. Пчелы выбирают более теплые цветы: если цветок теплый, то насекомые непременно его выбирают, чтобы опылить, при этом получая от тепла дополнительную энергию.