
Мясо без мяса
Что будет с людьми, если они все поголовно станут вегетарианцами? Поверьте, ничего хорошего. И это научно доказанный факт. Все-таки, человек является всеядным существом, хотя есть мясо или отказываться от него - личное дело каждого. А что делать тем, кто мясо есть не хочет по разным причинам, но вкус его забыть не может. Тут на помощь приходят британские кулинары. Им удалось сделать мясной стейк без каких-либо животных продуктов. Нам, конечно, можно ухмыльнуться. Подобную продукцию мы привыкли замечать на полках магазинов. Но производители искусственного стейка, по крайней мере, никого не обманывают. В состав ненастоящего мяса входят соя и пшеница. На вкус это обычный говяжий стейк, и самое интересное, он пахнет. Причем так, как должен пахнуть именно стейк, а не суррогат. Текстура этого блюда тоже ничем не отличается от волокнистого мяса. Неизвестно, правда, сколько будет стоить это чудо? Пока его планируют запустить в продажу только в Великобритании. Несмотря на то, что англичане слывут заядлыми мясоедами, вегетарианство, в последнее время, там становится все популярнее. Производитель планирует продавать до миллиона штук в неделю. Ну, а потом, как поднакопит деньжат, уже и на международный рынок выйдет. Это случится во второй половине этого года. Не уверен, что подобная инновация привлечет на сторону травоядных больше народа. Но, как бизнес-проект, этот стейк получает сочный органический зачет.