Ученые постоянно напоминают о том, что нам стоит рациональнее относиться к потреблению воды, чтобы обеспечить будущему поколению доступность водных ресурсов.

Калифорнийские ученые разработали многоразовый лед, который состоит из гидрогеля. Состав уникального вещества имеет примерно 10% желатина и 90% воды, благодаря чему при теплых температурах изобретенные кубики тают, как настоящий лед, но не растекаются. При этом вода остается в матрице гидрогеля до следующего замораживания, даже если вещество разморозили. Каждый кубик льда можно будет замораживать 12 раз, а затем переработать в удобрение.

Американские ученые уверены, что новинку можно будет применять в охлаждении, хранении или при транспортировке скоропортящихся продуктов.