Британские учёные решили, что человечество неправильно ест мороженое и даже разработали специальное уравнение, которое расшифровывает верную последовательность поедания самого популярного летнего десерта. А всё это для того, чтобы полностью раскрыть его вкус и аромат.

Эта формула весьма непроста для запоминания, поэтому учёные расписали последовательность действий с обычным мороженым, которая позволит максимально задействовать все вкусовые рецепторы.

Первым делом, после того, как вы достали мороженое из морозилки, дайте ему постоять при комнатной температуре около 15 минут. Десерт должен стать немного мягким и тогда его вкус и аромат раскроются полностью.

Специалисты советуют использовать две чайные ложки — одной набирать порции, а другой есть.

Мороженое должно сначала попасть на кончик языка, чтобы вы ощутили первые нотки вкуса. Ложка, согласно уравнению, должна совершить полный оборот во рту, чтобы вы ощутили вкус и текстуру десерта.

После этого рекомендуется сделать глубокий и плавный вдох через рот, что задействует дополнительные рецепторы. Ну а проглатывать мороженое советуют через 12 секунд. Тогда, растаяв, оно полностью раскроет свой вкус.

Последовательность необходимо повторять, пока десерт не закончится или вам не надоест всё это выполнять. Но даже без проверки понятно, что у метода есть несомненная польза — подтаявшее мороженое снижает риск простуды. А значит — исследование проводили не зря.