Лето в самом разгаре и почти каждый его день мы ищем новые варианты освежиться. Кондиционер или вентилятор - это, конечно, хорошо, но ведь есть ещё, например, мороженое. Да, в нем много калорий, а часто и вредных добавок, но всегда можно приготовить этот десерт в домашних условиях и несколько интересных рецептов в нашем топ - 3:

1. Простейший рецепт мороженого, которое обязательно освежит в жару – банановый пломбир. Для этого вам понадобится несколько бананов, стакан молока и щепотка ванили. Бананы предварительно нарежьте кружками и оставьте в морозилке на несколько часов, а после взбейте блендером вместе с молоком и ванилью до однородной массы. Остается лишь поставить её в морозилку на 2 часа до полной готовности.

2. Необычный рецепт пломбира, который порадует любителей цитрусовых ноток. Возьмите 8-9 мандаринов, банку сгущённого молока и 400 граммов сметаны. Естественно, мандарины придётся очистить, уже после взбить блендером и протереть через сито. Полученное пюре взбейте со сгущённым молоком и сметаной до однородности и отправляйте в морозилку, предварительно перелив в форму и накрыв плёнкой или крышкой. Через 5-6 часов всё будет готово, но не забывайте перемешивать мороженое каждый час.

3. Освежиться и взбодриться заодно? Почему бы и нет – для этого прекрасно подойдет кофейное мороженое со сгущённым молоком. Ингредиенты простые - долго искать не придётся: пара ложек растворимого кофе, столько же ложек воды, половина банки сгущённого молока, а также 600 мл сливок для взбивания. Растворённый кофе добавьте к сгущённому молоку, перемешайте. А после взбейте вместе со сливками в блендере и готовый пломбир перелейте в форму, накройте крышкой и оставьте в морозилке замерзать.